Silicon - Nutriție

Ce este Silicon

Siliconul (Si) este un mineral, similar cu carbonul, ale cărui funcții și caracteristici reprezintă o descoperire destul de recentă.

Funcționează în organism

Dovezile științifice ale unor grupuri de studiu au adus la lumină importanța fundamentală a siliciului în formarea mucopolizaharidelor care constituie colagen, o proteină structurală larg răspândită în oase, cartilajul articular și țesuturile conjunctive.

Acțiunea siliciului asupra osificării este (spre deosebire de alte oligoelemente) complet independentă de vitamina D, iar mineralizarea scheletului este direct proporțională cu conținutul de siliciu din dietă.

Siliciul pare, de asemenea, să fie un constituent al prolinehidroxilazei (o enzimă indispensabilă și pentru biosinteza colagenului și a osului), glicozaminoglicani și poliuramide și joacă un rol major în metabolismul mitocondriilor și osteoblastelor; recent a fost emis ipoteza că siliciul joacă un rol protector împotriva bolilor cardiovasculare.

absorbție

Procesul de absorbție intestinală a siliciului nu este clar și, probabil, depinde de forma chimică la momentul aportului alimentar; este expulzat sub formă de ortosilicat, în special la nivelul urinar.

purtători alimentare

Importanța nutrițională a siliciului este încă destul de obscură, însă, conform rezultatelor experimentelor efectuate, mulți cercetători o consideră deja un nutrient esențial. Sursele alimentare de siliciu sunt multe, dar este posibil să se găsească cantități bune sub formă de acid silicic, în special în cereale și fructe și legume.

Nevoie, deficiență, exces

Nu există studii detaliate privind dozele recomandate de siliciu, dar se presupune că 20-30 mg / zi pot preveni în mod eficient simptomele deficienței, și anume: slăbiciunea țesuturilor conjunctive, paradontoza, cariile și pierderea părului.

Nu sunt cunoscute efecte toxice legate de hiperexpresia de siliciu.

Pentru informații suplimentare: Suplimente de siliciu și siliciu

Bibliografie:

  • Menopauza și terapii naturale - F. Corletto - Noi tehnici - pagina 105: 107
  • Tratatul de Medicină Internă , volumul 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin - pagina 1430
  • Baza moleculară a nutriției. A doua ediție - G. Arienti - Piccin - pagina 528
  • Minerale - P. Hopfenzitz - pagina 45
  • EM. Calisle - Silicon un element esențial pentru pui - Science 1972 - 178: 619-62
  • J. Loeper, și colab. - Acțiunea antiatheromatoasă a siliciului - Atherosclerosis 1979 - 33: 397-408.

Recomandat

osteomielita
2019
Făină de făină de grâu
2019
Prepararea prin aburi
2019